|
GAZİANTEP
|
|
|
|
NE
ALINIR ?
|
|
Bakır
işlemeler, sedef kakmalı eşyalar, altın ve gümüş takılar,
yemeni adı verilen üstü kırmızı yada siyah deriden tabanı
ise köseleden dikilen topuksuz ve çok sağlıklı olan
geleneksel ayakkabılar, beyaz kumaş üzerine sarılarak
ve çekilerek beyaz, sarı, krem rengi ipliklerle yapılan
el işlememeleri Gaziantep'ten alınabilecek özgün
hediyelik eşyalardır. Gaziantep baklavası, Antepfıstığı,
tatlı sucuk ve pestil, kırmızı biber ve baharatlar Gaziantep'te
yapılacak alışverişlerde alınması tavsiye edilir. Alışveriş
merkezleri şehrin en işlek merkezleri olan Mütercin
Asım, Gaziler, Suburcu, Kargöz ve Şıhcan caddeleri ile
|
|
| yeni
yerleşim alanlarının bulunduğu Değirmiçem ve Sarıgüllük
bölgelerindedir. Ayrıca Belediye Pasajı, Büyük Pasaj,
Söylemez Pasajı, Halep Pasajı, Suriye Pasajı ve Kurtuluş
Pasajları alış veriş yapılabilecek yerlerdir. |
|
|
| NE
YENİR ? |
|
Gaziantep
mutfağı seneler boyunca geleneklerinin ve yöresel damak lezzetinin
zenginliği ile ülkemiz ve dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı
bir yere sahiptir. İçli köfte, çiğ köfte, ekşili ufak köfte,
malhıtalı (Mercimek) köfte, yoğurtlu ufak köfte ilde yapılan
özgün et yemekleri çeşitleridir. Kebapları ile meşhur olan
ilde kuşbaşı kebabı (tike
Kebabı) kıyma kebabı, patlıcan kebabı soğan kebabı, simit
kebabı ve ciğer (cırtlak) kebabı tadılmalıdır.Yuvarlama, lahmacun,
karışık dolma, maş çorbası, beyran şiveydiz, yaprak sarması,
çağla aşı kabaklama,
|
|
| börk aşı,
doğrama, kaburga dolması, alinazik, yoğurtlu patates, künefe,
burmalı kadayıf ve Antepfıstığı ezmesi bilinen diğer yerel yemek
çeşitleridir.
|
|
|